huntalmar8

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繁隆回答你:
總結分析:建議選:實踐大學:餐飲系:原因:

A:-1在普通大學:設餐飲系:稀少:全國約:14校:如下:(大部分在技職體系科大)

A-2:實踐大學:餐飲管理系:排名第四--->企業界還是對普通大學程度素質高評價:普通大學畢業比較青睞

A-3:實踐大學:餐飲系:

特色
 
（一）紮根廚藝基礎，提昇實作能力。
1.具設備完善的餐飲廚藝與服務教室，提供學生基本技能訓練。
2.課程注重實用性、專業性與時代性。區分餐飲廚藝與服務、餐飲理論與實習及餐飲規劃與經營三大專業領域，並藉實務操作訓練驗證學理知識。
3.敦聘米其林三星級外國籍主廚來至校任教，使學生學習與外籍大師相處，在技術學習過程中，融入外語的學習。
 
（二）落實管理理論，深廣應用能力。

普通大學:有餐旅:

由較好開始

普通大學:排名:由上而下

國立暨南國際大學餐旅管理學系

輔仁大學:餐旅管理學系

東海大學餐旅管理學系

實踐大學:餐飲管理系

中山醫學大學 健康餐飲暨產業管理學系

義守大學 廚藝學系

義守大學 國際觀光餐旅學系 (國際學院)

大葉大學 餐旅管理學士學位學程(產業專班組)

大葉大學 餐旅管理學士學位學程

中華大學 餐旅管理學系

玄奘大學 餐旅管理學系餐飲管理組

真理大學 餐旅管理學系(台南校區)

明道大學 餐旅管理學系

台灣首府大學:餐旅管理學系

康寧大學 餐飲管理學系

B:觀光/餐旅/餐飲科系出路原因:

B-1:新鮮人最愛企業王品首奪冠2012/03/16

【聯合報╱記者鄭語謙／台北報導】

Cheers昨天公布2012大專應屆畢業生最嚮往的企業調查，由王品餐飲擊敗去年的榜首中華電信，及科技龍頭新莊泰山阿囉哈led總匯鳳山松山，躍居社會新鮮人最想進入的企業第一名，是7年來頭一次由餐飲服務業擠下科技服務及製造大廠紀錄。且今年排行榜服務業排名均攀升，顯示近年服務業趨精緻化，吸引力倍增。

C:跟著政府腳步走:行政院通過「觀光拔尖領航方案」是政府未來推動的政策趨勢

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觀光、休閒、餐飲產業是目前政府推動的六大關鍵新興產業之一，從二○一二到一三年內，將新增一兆元以上的產值，新創至少六十萬人就業機會。也就是說，這些產業一二年產值總共會達到三兆四千億元，總就業人數達到一六六萬人（其中文創產業至一三年）。若能掌握這六大新興產業相關的科系，有助於未來的職涯發展。行政院通過「觀光拔尖領航方案」，將於98年至101年投入300億元發展基金。此項四年計畫可望創造5,500億元商機（包括增加觀光外匯收入90億美元，約3,000億台幣及國民旅遊產值2,500億台幣），增加40萬就業機會，吸引2,000億民間投資，同時引進至少10個國際知名連鎖飯店品牌進駐台灣。

為培養國內觀光、休閒、餐飲事業人才，帶動觀光、休閒、餐飲產業的發展，觀光產業國際化與餐飲教育與國際接軌目標下，將會是政府未來推動的政策趨勢